境港総合技術高校とのコラボ商品を2年連続で開発しました

鳥取県境港市の境港総合技術高校では、地域貢献をテーマに「地元の特産物を活かした商品開発」に取り組まれています。
カンダ技工は食品・ビジネス科の生徒さんと連携し、2年連続でコラボ商品を開発しました。

今年は「竹炭スイーツ」を共同開発し、昨年の「ぷるんとせっけん」とあわせて、2025年11月8日開催の総合技術フェアで販売されました。

「竹炭スイーツ」は地元産の竹炭を使ったチーズケーキやカステラ、マカロンなど、環境と健康を意識したお菓子シリーズで、境港市の洋菓子店「カプリシューズ」様にご協力いただきました。

尚、昨年共同開発の「ぷるんとせっけん」は出荷期を過ぎ商品価値が下がった山陰産ワカメから抽出したエキスを天然の保湿成分として配合したゼリー状の石けんです。

生徒の皆さんの発想力や地域を想う姿勢に、私たちも大いに刺激を受けました。
今後もカンダ技工は、地域の若い世代との連携を通じて、地元に根ざしたものづくりを進めてまいります。