【地元高校生と企業が連携】竹炭うどんの新メニューを高校フェアで販売しました

2026年11月7日、境港総合技術高等学校で開催された「総合技術フェア」において、当社と有限会社山本製麺所が同校の食品・ビジネス科3年生と共同で開発した新メニュー「漆黒の豆乳坦々うどん」の実証販売を行いました。

生徒たちのアイデアをもとに、試作や改良を重ねて完成した今回のメニュー。当日は生徒たち自身が調理・販売を担当し、1食500円で提供しました。多くの来場者にお買い求めいただき、販売開始から約1時間で完売することができました。

今回の販売は、商品開発の成果を実際にお客様に届け、反応を確かめる貴重な機会となりました。

今後は、有限会社山本製麺所が運営する「麺屋やまもと」（鳥取県境港市朝日町66）での販売も予定しています。

地元高校生の柔軟な発想と地域企業の技術を活かし、これからも地域の魅力につながる商品づくりに取り組んでまいります。